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La palabra hebrea "Kosher" significa apto, adecuado o conveniente. Los alimentos Kosher son los alimentos que se preparan de acuerdo a normas dietéticas judías, las cuales son permisibles para el consumo, puesto que cumplen con los requisitos de la dieta de la Biblia Hebrea. Las leyes del Kashrut (ley dietética judía) regulan dos aspectos principalmente: Los alimentos permitidos. Las preparaciones de estos alimentos.  En México ya son más de 700 compañías y miles de marcas las que usan el sello Kosher gracias a que este emblema indica que un alimento es “apto” para su consumo, ya que asegura que todas...

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