Gelatina de Mango con Yogurth

INGREDIENTES:

       Para la Gelatina de mango:

• 6 láminas de Grenetina GELITA
• 1 taza de mango natural
• 2 tazas de agua
• 1 sobre de edulcorante

       Para la Gelatina de Yogurth:

• 6 láminas de grenetina GELITA
• 1 taza de yogur griego natural
• 1 lata de leche evaporada light
• 1 sobre de edulcorante

       Para decorar:

• ½ taza de mango picado
• Hojas de menta para decorar.

PREPARACIÓN:

1.  Licuar el mango con las dos tazas de agua y un sobre de edulcorante y reservar
2. Hidratar en suficiente agua 6 #LáminasDeGrenetina GELITA durante 5 minutos. Escurrir y disolver en el microondas por 20 segundos, temperar la grenetina con un poco del licuado de mango y agregarlas al resto con la licuadora en marcha.
3. Verter sobre copas inclinadas a 45 grados y refrigerar de esta manera hasta que cuaje.
4. Hidratar y disolver las otras 6 #LáminasDeGrenetina GELITA de la misma manera.
5. Licuar el Yogurt, la leche evaporada y el sobre de edulcorante.
6. Agregar la grenetina disuelta y temperada a este licuado.
7. Verter sobre las copas de mango y llevar a refrigerar hasta que cuaje por completo.
8. Decorar con el mango en cubitos y las hojas de menta.