Mousse de Mora Azul Sin Azúcar

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Mousse de Mora Azul Sin Azúcar

Ingredientes:

Para la Base

  • 200gr de Galleta sin azúcar
  • 90gr de Margarina Ligth

 

 Para el Mousse:

 

 Preparación

 Base de Galleta:

  1. Pulveriza las galletas y derrite la margarina
  2. Con esta preparación has una pasta suave y forra el fondo de un molde desmontable de unos 18cm de diámetro y reserva en el refrigerador.

 

 Mousse de Mora Azul Sin Azúcar:

  1. Hidratar en agua fría las #LáminasDeGrenetina por 5 minutos.
  2. En una cacerola colocar las moras con la stevia y cocer por 4 minutos.
  3. Escurrir las #LáminasDeGrenetina y agregarlas a las moras para que se disuelvan con el calor de estas y licuar.
  4. Dejar enfriar un poco e incorporar el yogurt.
  5. Batir las claras a punto de turrón y agregarlas en forma envolvente a la preparación de yogurt.
  6. Verter sobre la base de galleta y refrigerar hasta que cuaje por completo.
  7. Desmoldar y decorar al gusto.

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