Gelatina de Yogurt y Frutos Rojos

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Gelatina de Yogurt y Frutos Rojos

Ingredientes:

Para la Gelatina:

  • 9 Láminas de Grenetina GELITA
  • 1lt de Yogurt Natural bajo en grasa y sin azúcar
  • 25gr de Stevia
  • 250gr de Frambuesas frescas
  • Hojas de menta

 

Para la Salsa:

  • 250gr de Frambuesas Frescas
  • 35gr de Stevia
  • 10ml Jugo de Limón

 

Preparación:

Salsa:

  1. Colocar en una cacerola las frambuesas, la stevia y el jugo de limón.
  2. Dejar que suelte el hervor y mover constantemente hasta que se obtenga una consistencia especita.
  3. Retirar del fuego y dejar que enfrié por completo para poder bañar sus gelatinas con esta deliciosa salsa

 

Gelatina:

  1. Hidratar las #LáminasDeGrenetina en suficiente agua fría de 5-7 minutos. Escurrir y disolver en el microondas por 20 segundos y reservar
  2. Colocar en una jarra el yogurt y endulzar con la stevia.
  3. Temperar la grenetina con un poco de esta preparación y añadir al resto del yogurt.
  4. Verter sobre moldes individuales previamente engrasados.
  5. Llevar a refrigerar hasta que cuajen por completo
  6. Desmoldar, bañar con la salsa y decorar con frambuesas y hojas de menta.

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