FLAN DE CREMA DE WHISKY

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FLAN DE CREMA DE WHISKY

Ingredientes

  • 1/4 de taza de caramelo líquido.
  • 700ml de leche.
  • 50ml de vainilla.
  • 10gr de Grenetina WILSON.
  • 3 huevos.
  • 350gr de leche condensada.
  • 1 taza de crema de whisky.
  • Zarzamoras para decorar.

 

Elaboración

  1. Vacía el caramelo en las copas y reserva.
  2. Hidrata la Grenetina WILSON con un poco de leche y funde a baño María.
  3. Calienta el resto de leche con la vainilla, cuando suelte el primer hervor agrega la grenetina sin dejar de mover hasta que se disuelva por completo.
  4. Incorpora uno a uno los huevos, el whisky y la leche condensada.
  5. Cuando la preparación comience a espesarse, vacía a los moldes que reservaste.
  6. Cubre con papel aluminio y refrigera hasta que estén completamente cuajados.
  7. Retira del refrigerador, cubre con la crema, decora y sirve.

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