FLAN DE CREMA DE WHISKY
Ingredientes
- 1/4 de taza de caramelo líquido.
- 700ml de leche.
- 50ml de vainilla.
- 10gr de Grenetina WILSON.
- 3 huevos.
- 350gr de leche condensada.
- 1 taza de crema de whisky.
- Zarzamoras para decorar.
Elaboración
- Vacía el caramelo en las copas y reserva.
- Hidrata la Grenetina WILSON con un poco de leche y funde a baño María.
- Calienta el resto de leche con la vainilla, cuando suelte el primer hervor agrega la grenetina sin dejar de mover hasta que se disuelva por completo.
- Incorpora uno a uno los huevos, el whisky y la leche condensada.
- Cuando la preparación comience a espesarse, vacía a los moldes que reservaste.
- Cubre con papel aluminio y refrigera hasta que estén completamente cuajados.
- Retira del refrigerador, cubre con la crema, decora y sirve.
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