Gelatina Tricolor de Chocoroles
En estas fiestas patrias, sorprende a tus invitados con una deliciosa y sencilla "Gelatina Tricolor de Chocoroles"
INGREDIENTES:
- 4 tazas de leche.
- 2 tazas de leche evaporada.
- 2 tazas de leche condensada.
- 1 cucharada de vainilla.
- 2 tazas de queso crema.
- 1 pieza de raja de canela.
- 1 taza de azúcar.
- 80gr de grenetina #GELITAPS hidratada y fundida.
- Suficiente colorante verde.
- Suficiente colorante rojo.
- 3 o 4 piezas de Chocoroles.
PREPARACIÓN:
- Para la gelatina, en una ollita calienta la leche con la leche evaporada, la leche condensada, la esencia de vainilla, el queso crema, la canela y el azúcar hasta que se incorporen todos los ingredientes. Agrega la grenetina #GELITAPS, mezcla bien y enfría ligeramente.
- Separa la preparación en 3 partes, agrega colorante rojo a una parte y verde a otra. Mezcla muy bien y reserva.
- En un molde previamente engrasado, vierte la gelatina verde y refrigera hasta cuajar. Una vez cuajada, coloca los chocoroles y cubre con la gelatina blanca, refrigera.
- Una vez cuajada la capa blanca, llena el molde con la gelatina verde y regresa a refrigeración al menos 1 hora. Desmolda y sirve.
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