Mousse de leche de coco
(4 Porciones)
Ingredientes:
4 - Láminas de grenetina
400 ml - Leche de coco
4 - Claras de huevo
6 - Cucharaditas de azúcar
Instrucciones:
Paso 1 - Bate las claras de huevo y agrega el azúcar gradualmente.
Paso 2 - Hidrata y exprime la grenetina, disuélvelas en dos cucharadas de agua caliente y mezcla con la leche de coco vigorosamente.
Paso 3 - Mezcla con cuidado las claras batidas y la leche de coco.
Paso 4 - Sirve las porciones
Paso 5 - Refrigera por un mínimo de 2 horas
Paso 6 - Decora y sirve frío
Tip: Puedes usar jugo de frutas en lugar de leche de coco.
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