Mousse de pepino

Mousse de pepino

Ingredientes:

- 3 láminas de grenetina GELITA
- ½ Limón (Jugo)
- 100 ml de crema fresca
- 150 g de manzana
- 350 g de pepino
- Sal y pimienta al gusto


Instrucciones:

1- Retira las semillas del pepino, la manzana y córtalas (las semillas no deben contar en el peso).
2- Licúa el pepino, manzana y jugo de limón hasta que tenga una textura suave y tersa.
3- Agrega sal y pimienta.
4- Bate la crema hasta que agarre aire.
5- Agrega despacio la crema batida al jugo hasta que se incorpore completamente.
6- Vacía a un molde o bowl y refrigera por 8 horas.
7- Sirve y disfruta.


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