Mousse de Zarzamora

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Mousse de Zarzamora

 INGREDIENTES:

  • 2 paquetes de 190 gr Queso Crema.
  • 1 tza. de Crema para batir.
  • 1 tza. de Azúcar.
  • 6 #LáminasDeGrenetina GELITA.
  • ¾ tza. de Agua.

BASE:

  • 2 tzas. de Galleta molida.
  • 90 gr de Mantequilla derretida.

 MERMELADA DE ZARZAMORA:

 DECORACIÓN:

  • 8 pzas. de Zarzamoras.

 

PREPARACIÓN:

  1. Mezcla la galleta molida con la mantequilla y forrar el fondo del molde.
  2. Hidrata una #LáminasDeGrenetina de 3 a 5 min, exprime el exceso de agua y diluye en el microondas por unos 15 seg.
  3. Incorporaa la mermelada de zarzamora y reservar manteniéndola a temperatura ambiente.
  4. Acrema el queso crema con el azúcar y agregar la crema para batir hasta que se incorpore toda la mezcla.
  5. Hidrata las otras seis #LáminasDeGrenetina de 3 a 5 min, exprime el exceso de agua y diluye en el microondas por unos 15 seg. y agrega al batido de queso crema.
  6. Divide la mezcla en dos, una parte de ésta verterla sobre la base de galleta y refrigerar por 10 minutos.
  7. Cubre con la mermelada de zarzamora y refrigera por 10 minutos.
  8. Agrega el resto de la mezcla de queso y refrigerar mínimo por 2 horas.
  9. Desmolda y decora con las zarzamoras.
  10. Sirve y disfruta.

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