
Mousse de Zarzamora
INGREDIENTES:
- 2 paquetes de 190 gr Queso Crema.
- 1 tza. de Crema para batir.
- 1 tza. de Azúcar.
- 6 #LáminasDeGrenetina GELITA.
- ¾ tza. de Agua.
BASE:
- 2 tzas. de Galleta molida.
- 90 gr de Mantequilla derretida.
MERMELADA DE ZARZAMORA:
- 150 gr de Mermelada de zarzamora.
- 1 #LáminasDeGrenetina GELITA.
- 3 cdas. de Agua.
DECORACIÓN:
- 8 pzas. de Zarzamoras.
PREPARACIÓN:
- Mezcla la galleta molida con la mantequilla y forrar el fondo del molde.
- Hidrata una #LáminasDeGrenetina de 3 a 5 min, exprime el exceso de agua y diluye en el microondas por unos 15 seg.
- Incorporaa la mermelada de zarzamora y reservar manteniéndola a temperatura ambiente.
- Acrema el queso crema con el azúcar y agregar la crema para batir hasta que se incorpore toda la mezcla.
- Hidrata las otras seis #LáminasDeGrenetina de 3 a 5 min, exprime el exceso de agua y diluye en el microondas por unos 15 seg. y agrega al batido de queso crema.
- Divide la mezcla en dos, una parte de ésta verterla sobre la base de galleta y refrigerar por 10 minutos.
- Cubre con la mermelada de zarzamora y refrigera por 10 minutos.
- Agrega el resto de la mezcla de queso y refrigerar mínimo por 2 horas.
- Desmolda y decora con las zarzamoras.
- Sirve y disfruta.