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Cubos de gelatina flotante con café
INGREDIENTES CUBOS DE GELATINA DE CAFÉ- 500ml agua- 75gr azúcar- 10 Láminas de Grenetina Gelita- 22gr café soluble PANNA COTTA DE LECHE CONDENSADA:- 500ml crema para montar- 45gr azúcar- 6 Láminas de Grenetina Gelita- 200g leche condensada SALSA DE CHOCOLATE:- 60g chocolate 55% Cacao- 120g crema para montar PASO 1 (Cubos de café) Hidrata las láminas de grenetina en suficiente agua por 5 minutos, posteriormente exprime el exceso de agua. Calienta el agua con el azúcar. Retira del fuego y agrega el café soluble y la grenetina hidratada. Mezcla hasta disolver. Vierte en un molde rectangular, espera que se enfríe y refrigera. Desmolda...
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