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Ingredientes: Maracuyá 5 1/5 Láminas de grenetina Gelita 370 g Leche evaporada 396 g Leche condensada 300 g Puré de maracuyá 180 g Crema para montar  Base 35 g Mantequilla con sal 300 g Galletas María  Crema decorativa 500 g Crema para montar 30 g Azúcar en polvo 85 g Crema de coco 30 g Estabilizador de crema   Instrucciones:   Paso 1 Calienta el puré de maracuyá, agrega la grenetina hidratada y exprimida, y mezcla hasta disolver Mezcla la leche condensada con la crema para montar y la leche evaporada Agrega la mezcla de maracuyá a la mezcla de...

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Rinde 4 porciones.   Ingredientes: 2 - Láminas de Grenetina Gelita hidratadas en agua fría.2 - Pollos enteros cortados en piezas1/2 -  Pimiento picado finamente1 - Cucharadita de jengibre finamente picado1 - Cucharadita de ajo finamente picado1 - Cucharadita de cúrcuma300ml - ButtermilkSal y pimienta (Al gusto)1 - Piña rebanada200g - dátiles picados1 - Cebolla rebanada1½ - Pimientos rojos picados250ml - Sidra de manzana2 - Cucharaditas de azúcar morena Instrucciones:1- Coloca las piezas de pollo en un bowl de plástico.2- Marina el pollo agregando el pimiento rojo, jengibre, cúrcuma, buttermilk, sal y pimienta.3- Reposa en el refrigerador por 12 horas,...

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4 PORCIONES INGREDIENTES:PASTEL DE ZANAHORIA:- 264 gr Aceite de canola - 320 gr Azúcar- 200 gr Huevo- 200 gr Harina- 5 gr Polvo para hornear- 2 gr Bicarbonato de sodio- 6.4 gr Sal- 8 gr Canela en polvo- 240 gr Zanahoria rallada- 80 gr Nuez pecana picada- Ralladura de naranja (1 pieza)BETÚN:- 330 gr Queso crema a temperatura ambiente - 150 gr Yogurt griego- 67.5 gr Miel- 4 1/2 Láminas de Grenetina GELITA- 67.5 ml Crema para montar - 15 gr Azúcar morena. INSTRUCCIONES:PASO 1 (Pastel de Zanahoria)1. Bate los huevos y agrega poco a poco el azúcar. Asegúrate de que...

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INGREDIENTES:   3 laminas de Grenetina 100g de puré de arándanos escurrido 200g de crema 50g de azúcar INSTRUCCIONES: 1. Hidrata las láminas de grenetina en un recipiente con agua fría durante 5 a 10 minutos.2. Calienta la crema y el azúcar hasta que empiece a burbujear, en ese momento agrega el puré de arándanos a temperatura ambiente y agita hasta homogeneizar la mezcla.3. Retira las láminas del agua y exprime el exceso, derrítelas en el microondas y agrégalas a la mezcla.4. Sirve la mezcla en un molde o en frascos pequeños.5. Espere a que se enfríe un poco y...

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Rinde 8 porcionesTiempo de preparación: 50 min. INGREDIENTES: PATÉ A BOMBE 75gr yema de huevo 50gr azúcar 20ml agua MERENGUE ITALIANO 50gr clara de huevo 100gr azúcar 25ml agua SEMIFREDDO 300gr Crema para montar 100gr Paté a bombe 100gr Merengue italiano 200gr Cereza picada 70gr Pistachos 70gr Chocolate amargo en trozos 3 Láminas de grenetina GELITA (Hidratada en agua con hielos) Paso 1 (Paté a bombe) Batir las yemas hasta que queden cremosas y pálidas Haz un jarabe con el agua y el azúcar, cocina hasta 118ºC Esparce el jarabe en las yemas y bate en la velocidad máxima de...

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