Tarta de Queso Crema đŸ„§đŸ¶

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Tarta de Queso Crema đŸ„§đŸ¶

INGREDIENTES:

  • 4 Huevos.
  • 130gr de AzĂșcar.
  • 1 paquete de AzĂșcar de vainilla.
  • 100gr de Harina.
  • 50gr de Maicena.
  • 2 cucharaditas de Polvo de hornear.
  • 4 Yemas de huevo.
  • 200gr de AzĂșcar.
  • 250ml de Leche.
  • 7 LĂĄminas de grenetina GELITA.
  • 500gr de Queso crema.

 

PREPARACIÓN:

  1. Batir los huevos con el azĂșcar durante unos 8-10 minutos hasta que estĂ©n blancos y cremosos. Mezcle la harina con el almidĂłn y el polvo de hornear, tamice sobre la mezcla de huevo y doble cuidadosamente.
  2. La base se hornea durante aprox. 20-25 minutos a 180° en un molde para hornear de 28 cm.
  3. Hidrata las lĂĄminas de grenetina GELITA en agua frĂ­a durante 5min aprox., y posteriormente exprime.
  4. Para el relleno, mezcle la yema de huevo, el azĂșcar y la leche en una olla, luego caliente a fuego medio mientras revuelve constantemente hasta que la mezcla se espese. Luego agregue la grenetina exprimida hasta que se disuelva. Posteriormente cuele la mezcla con un tamiz para eliminar los posibles grumos de la mezcla. La crema batida rĂ­gida se agrega al final.
  5. Coloque en la mitad inferior de la base un anillo de pastel.
  6. Agregue la mezcla de crema cuajada y luego coloque la segunda mitad de la base encima.
  7. Deja el pastel en el refrigerador durante la noche para que la mezcla de crema se asiente.
  8. Decora, comparte y disfruta.

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